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麦加餐厅
新闻来源：不详　点击数：　更新时间：2007-10-10 18:23:12

           一品口水牛肉

牙签牛肉                                                      
    射洪清真麦加餐厅是在改革开放、搞活经济的政策推动下，于一九八七年三月十四日重新恢复的，据今已有20年历史了。总店清真麦加餐厅经营地址在县城虹桥路35号37号,分店清真老字号麦加餐厅经营地址在县城上北街190号192号194号，旗舰店清真麦加大餐厅经营地址沱牌大道南段。餐厅烹饪所用的牛肉，完全是按照传统的古朴形势，由本店阿訇宰杀的自购菜黄牛。。而且上桌的菜肴多达百个品种，还推出了全牛席，入口毫无腥膻之气，只有其它肉禽不曾有的独特风味；其“麦加五香干牛肉”、“麦加罈子牛肉”、“腰果爆脆肚”、“枸杞牛尾汤”、“枸杞牛鞭炖鹌鹑”等，其“麦加五香干牛肉”、“麦加麻辣牛肉”、“麦加罈子牛肉”、“腰果爆脆肚”、“酱爆牛肉”被评为“川菜名菜”。2002年9月“麦加五香干牛肉”被市外事侨务旅游局评定五个“旅游定点商品”之一；“麦加五香干牛肉”获金厨奖，“麦加一品罈子牛肉”获银厨奖；被评为“中国名宴”和“中国名菜”，个人参赛选手分别获银奖和铜奖；2003年3月被遂宁市消费者协会评选为“消费者喜爱饭店”和“遂宁名饭店”。同年被四川烹饪协会吸收为团体会员。餐厅自产的真空包装牛肉系列不仅是射洪人馈赠亲友的珍品，而且是外地客商首选的土特产。现已形成自购、自养、自产、自销一条龙经营模式。
总店电话：0825-6623369
分店电话：0825-6631636 6836789 13982565538
旗舰店电话：0825-6663666 0825-6988333 （十月份营业）
                                       
 
编辑：谢菊梅
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