保障食品安全严查小作坊卫生

　　本报讯 （记者 王春燕） “请出示你的销售台账。”近日，遂宁质监局执法人员对川中大市场10家食品加工小作坊的卫生状况进行了现场检查。

　　当天，执法人员深入到食品加工小作坊生产加工现场，检查了作坊的环境及个人卫生、是否有销售台账、计量器具是否经过检定等，并向企业从业人员宣传创卫工作的意义要求。针对检查中发现的企业防蝇、防蚊、防鼠的问题和存在的卫生死角问题，执法人员明确提出了整改要求和切实可行的整改措施，并责令其限期整改。

　　据悉，遂宁质监局已经把食品生产加工小作坊的整治规范工作纳入下半年工作重点，并将建立长效机制，使得食品生产加工小作坊卫生质量达到创卫标准，确保创卫成功。全市建成区共有食品加工企业及小作坊176家，截至目前，小作坊整治工作已初步完成。