据悉，此次活动的主题是“保障食品安全，建设和谐校园”，开展时间为2008年9月25至10月25日。在活动期间，全省各级各类中小学校要集中开展食品安全教育课，学校还要通过校园网、广播、宣传栏等形式，向中小学生介绍有关食品安全知识。此外，各地工商和卫生行政部门将向所在地中小学校派驻食品安全校外辅导员；食品药品监督、教育、工商、卫生等部门要组成联合检查组，对所辖中小学校校园食品安全进行检查。