酥炸芋虾

　　材料：芋头1只、花虾6只、猪油3两、澄面3两、五香粉3分、酵母粉1分、盐8分、味精1钱、糖4分。

第一步

　　1. 　　把芋头去皮，切成小片，然后风干1小时左右。

第二步

　　2. 　　把芋头蒸20分钟左右，在家可以用锅隔水蒸。

第三步

　　3. 　　芋头蒸熟之后放在砧板上用刀压磨成芋粉。

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