遂宁人是比较讲究吃的，时下，火锅已成为遂宁市区餐饮的最大亮点，遂宁火锅极大地体现了“大肚能容”的特点，天上飞的、地上跑的、水里游的无一不烫，鳝鱼、鱼头、鱼苗、山珍野菌、海洋生物、毛肚……

　　继外来品牌火锅登陆斗城，引起一阵吃品牌火锅的热潮后。去年以来，斗城本地“量贩火锅”更是吸引了不少食客。位于市城区凯旋路的百盛香园量贩火锅，成了消费者选择的好去处，因为量贩本身就价格合适，吃上个百八十元的还挺划算。与其他自助餐饮相似，作为大型火锅自选超市的百盛香园最大的特色便是菜品自选，更加方便自主。店内菜品品种繁多，价格实惠。不同色的盘代表不同的价格，例如，红盘６元，桔盘４元，黄盘３元，绿盘２元，紫盘１元。最受欢迎的菜品就是极品鲜鹅肠、草原绿色毛肚，只听名字也有一种清新的感觉。而且还有现场制作的特色小吃：春饺、印度飞饼、金华火腿饼、橙汁菠萝饼等。由于菜品价格实惠、火锅底料地道等特点，百盛香园火锅成了许多市民聚餐的选择地。

　　（记者 刘敏）