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吃火锅背后的故事

新闻来源:遂宁新闻网 更新时间: 2012-04-26 15:49

吃火锅背后的故事

在北京吃火锅,是新花样!24/人吃两小时,跟几个朋友去体验了一回。走进一家在我们川内牌子响当当的火锅店,咋一看菜品,有鸡腿、鸭腿、毛肚、大虾、还有我们四川少见的一些东东了!真可谓菜品齐全,这回要大吃一顿!毕竟上学期间,在北京吃火锅还是一种奢侈品。先付款,后开动!朋友们开始忙活了,开酒的开酒,拿菜的拿菜,把桌子围了一大圈!

人到齐,准备开动。筷子一下锅,无数个疑问浮现脑海?杂不对呢?火锅不应该是这个口味。锅底清汤寡水,有几滴油脂否于上面,分不清是红汤还是清汤,更分不清是哪一派系了!东西进口,不咸不淡,说不辣好象有点辣意。有点像是在吃素食!!无味!

朋友们知道走错地方了,到了一个冒牌火锅店。至少不是我们川人认为的那种辣味十足,口感过硬的火锅。也许是北方人的火锅!我们不喜欢。事后想起这件事,感慨良深!火锅文化在中国餐饮文化中占有一席之地。火锅文化源源流长,影响着中国一代又一代人,尤其是川人!因为四川是文化火锅的故乡!

责任编辑:杜鹃    编辑:陈俊良

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