新闻中心

您所在的位置:

遂宁高新区>最新报道

遂宁高新区“十大特色菜品”评选暨美食嘉年华活动启动

新闻来源:遂宁新闻网 更新时间: 2019-11-12 14:19

寻找舌尖上的乡土美味  

遂宁高新区“十大特色菜品”评选暨美食嘉年华活动启动  

p1_b.jpg

比赛现场

遂宁新闻网讯(全媒体记者梁界波)11月11日,遂宁高新区“十大特色菜品”评选暨美食嘉年华活动启动仪式在遂宁高新区保升镇举行,这也是保升镇首届乡村厨艺大赛。来自保升镇辖区内的餐饮店及坝坝宴厨师等8组选手同台竞技交流。遂宁高新区管委会副主任黄俊宁出席活动。 

  上午9时20许,比赛信号一发出,各参赛选手各就各位,在工作台上忙碌起来。墩子、掌勺、摆盘……每组选手内的成员分工明确,通力合作。不到一个小时,一道道色泽诱人、味道鲜美的菜品就一一端到了评委的面前。剁椒鱼头、回锅乌鱼、外婆红苕丸子、英雄水烧腊等参赛作品各具特色。围观群众也纷纷拿起筷子,当上了“临时评委”。“厨师们的厨艺都很棒,很有特色,今天真是大饱口福了!”保升镇场镇居民杨柳说。 

  从选材到制作,厨师们遵从绿色生态原则,凸显乡村饮食文化。经过专业评审团品鉴,最终按照食材、口味、外观、质地、色泽、创新等项目综合评选出一二三等奖。 

  记者了解到,保升镇首届乡村厨艺大赛仅仅拉开了遂宁高新区“十大特色菜品”评选暨美食嘉年华活动的序幕。下一步,遂宁高新区会龙镇、聚贤镇、西宁街道办事处将相继开展乡村厨艺大赛,海选出优秀选手决战高新区2020年元旦节“十大特色菜品”评选活动,这不仅充分展示了园区特色饮食文化民俗,还将有效助力乡村振兴,让园区群众在经济社会发展中拥有更多的获得感、幸福感。


责任编辑:杜鹃    编辑:杨安杰

相关新闻

今日关注

成渝城市群高质量发展研讨会调研现场侧记

与会嘉宾在遂宁市城乡规划展览馆参观 全媒体记者李四海摄 ...

遂宁新闻网版权所有 未经书面授权 不得复制或建立镜像 本网违法和不良信息举报邮箱:news@snxw.com 举报电话:0825-2321500

地址:四川省遂宁市遂州中路718号 邮编:629000 电话:0825-2321500 传真:0825-2324488

互联网新闻信息服务许可证编号:51120170008 蜀ICP备05003517号 川公网安备 51090302000108号

增值电信业务经营许可证:川B2-20110150 广播电视节目制作经营许可证:(川)字第101号

遂宁市互联网不良与违法信息举报中心电话(传真):0825-2988759 邮箱:sn_wgb@126.com

中国互联网举报中心 四川省互联网举报中心 经营性网站备案信息 网络110
报警服务
网上有害信息
举报专区